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【食品】市場拡大と雇用創出が期待されるインド食品加工産業

2013年11月6日にインド・ハイデラバードで開催される国際カンファレンス“FICCI’s Food 360”では、海外の食品加工メーカーや農業関連企業、銀行、保険会社、ベンチャー企業など6000社が集まり、農業ビジネスにおける新たな事業機会について議論される。
この国際カンファレンスでは、食品加工などの技術やサプライチェーンマネージメント、人材育成、ベンチャーキャピタル等に関しても議論される。

インドの食品加工産業は、観光産業に続き2番目に大きい雇用創出の可能性を秘めている。

インド大手ITC社農業事業担当グループ長であるS. Sivakumar氏によると、インド食品加工産業への投資額は既に1兆5,000億ルピーが投入されており、1,000万人の雇用が創出されている。

またインド食品加工市場の市場規模は2015年までに1,940億ドルが見込まれる。

インド食品加工市場における海外への輸出総額は昨年度360億ドルにのぼり、インドの輸出総額全体の12%を占める。

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